9月4日，在中秋节前夕，黑龙江省同江市携“鳇鱼月饼”在哈尔滨市中央大街亮相。该月饼直径90公分、重达近100公斤，馅料采用赫哲族传统工艺手工炒制八小时以上的鱼肉松，加入同江的优质红豆、绿豆、蛋黄、白莲蓉等优质食材。“鳇鱼月饼”一亮相便吸引了市民游客驻足围观，纷纷排起长队争相品尝“鳇鱼月饼"的风味。
活动现场还设置了赫哲族传统手工艺体验区，市民游客不仅可以亲手制作“鳇鱼月饼”，还能参与创作鱼皮画、桦树皮工艺品等赫哲族手工艺品，亲身体验赫哲族传统文化的魅力所在。
(刘锡菊 制作 赵宇航 视频来源 同江市委宣传部）
